آڑو کھانے کے تمام صحت کے فوائد

 

آڑو کھانے کے تمام صحت کے فوائد

آڑو کھانے کے تمام صحت کے فوائد

موسم گرما کے آڑو فطرت کی بہترین ایجادات میں سے ایک ہیں۔ جو پکنے کے بعد نرم اور میٹھے ہوجاتے ہیں، ، تازہ ذائقہ رکھتے ہیں، اور وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرے ہوتے ہیں۔

 

آڑو صحت کے بہت سے فوائد کا حامل ہے، جس میں خاص کر بہتر ہاضمہ، ایک صحت مند دل، مضبوط مدافعتی نظام اور الرجی کی علامات شامل ہیں۔

 

آڑو کی غذائی قیمت

آڑو ایک قسم کا پتھر کا پھل ہے جس میں بیر، خوبانی، چیری اور نیکٹرینز شامل ہیں۔ جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، پتھر کے پھلوں میں پتھر جیسا مرکزی گڑھا ہوتا ہے۔ آڑو سفید اور پیلے رنگ کی اقسام میں آتے ہیں اور کئی غذائیت کی ادائیگی پیش کرتے ہیں۔

 

ایک بڑے آڑو (تقریباً 147 گرام) میں تقریباً:

68 کیلوریز۔

2 گرام فائبر۔

1.3 گرام پروٹین۔

آڑو وٹامنز اور معدنیات کا ایک معتدل ذریعہ بھی ہیں، خاص طور پر:

وٹامن سی.

وٹامن اے۔

پوٹاشیم.

آڑو کے صحت سے متعلق فوائد

مزیدار ہونے کے علاوہ، اسمتھ کچھ دوسری چیزوں کی وضاحت کرتا ہے جس میں؛

 

دل کی صحت

تمام قسم کے پھل دل کی صحت مند غذا کا ایک اہم حصہ ہیں، لیکن آڑو کے کچھ خاص فوائد ہو سکتے ہیں۔ جانوروں کے مطالعے میں ہونے والی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ آڑو کا عرق کولیسٹرول اور ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔آڑو پوٹاشیم کا ایک معتدل ذریعہ بھی ہے جو کہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں ایک اہم غذائیت ہے۔

 

بہتر ہاضمہ

اسمتھ کا کہنا ہے کہ "آڑو میں حل پذیر اور ناقابل حل فائبر دونوں ہوتے ہیں۔ "گھلنشیل فائبر بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے اور کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول میں رکھتا ہے۔ ناقابل حل فائبر ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ پھل کی جلد کھانے سے آپ کے فائبر کی مقدار زیادہ سے زیادہ ہو سکتی ہے۔

 

فائبر کی خوبی کے علاوہ، آڑو آپ کے پیٹ کو دوسرے طریقوں سے بھی خوش رکھ سکتا ہے۔ کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ آڑو کے پھولوں سے بنی چائے اور عرق ہاضمے کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔

 

سوزش میں کمی

پودوں پر مبنی پولی فینولز (مائیکرونیوٹرینٹس) اور پری بائیوٹکس (زندہ بیکٹیریا) جو آڑو اور دیگر پودوں پر مبنی کھانوں میں پائے جاتے ہیں سوزش کو کم کر سکتے ہیں، جس کے نتیجے میں آپ کو دل کی بیماری، ذیابیطس، کینسر سمیت کئی دائمی بیماریوں کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔ اور الزائمر کی بیماری۔

 

مضبوط مدافعتی نظام

آڑو کی دھندلی جلد اور رسیلے گوشت میں آپ کے لیے اچھے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، بشمول وٹامن سی، پولیفینول اور کیروٹینائڈز۔ اینٹی آکسیڈنٹس پودوں میں مرکبات ہیں جو خلیوں کو پہنچنے والے نقصان سے لڑتے ہیں، اور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور غذا آپ کے جسم کو بڑھاپے اور بیماریوں سے بچانے میں مدد کر سکتی ہے، بشمول کینسر۔ درحقیقت، سائنسدانوں نے پایا ہے کہ پوسٹ مینوپاسل خواتین جو ہفتے میں کم از کم دو سرونگ آڑو کھاتی ہیں ان میں چھاتی کے کینسر کی بعض اقسام کی شرح کم تھی۔

 

کچھ تحقیقوں سے یہ بھی پتہ چلا ہے کہ آڑو کے گڑھے کے نچوڑ جسم کے الرجک ردعمل کو کم کر سکتے ہیں۔ مزید تحقیق کی ضرورت ہے، لیکن یہ ایک دلچسپ اشارہ ہے کہ آڑو مدافعتی نظام کو مختلف طریقوں سے فائدہ پہنچا سکتا ہے۔

 

صحت مند آنکھیں

اسمتھ کا کہنا ہے کہ "آڑو بیٹا کیروٹین کا ایک اعتدال پسند ذریعہ ہے، جو پھلوں میں پایا جانے والا سرخ نارنجی رنگ ہے۔" جسم بیٹا کیروٹین کو وٹامن اے میں بدل دیتا ہے، ایک ضروری وٹامن جو صحت مند بینائی کے لیے اہم ہے۔

 

چکنی جلد

کچھ لیبارٹری تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ جب جلد پر لگایا جاتا ہے، تو آڑو کے گڑھے یا آڑو کے پھولوں سے بنائے گئے عرق UV کے نقصان کو کم کر سکتے ہیں اور جلد کی نمی کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ مزید تحقیق کی ضرورت ہے، لیکن یہ آڑو سے محبت کرنے کی ایک اور ممکنہ وجہ ہے۔

 

آڑو کو کیسے چنیں (اور ذخیرہ کریں)

جب آپ پیداوار کے گلیارے خرید رہے ہوں تو اپنی ناک کی پیروی کریں۔ میٹھی خوشبو والے آڑو سب سے پکے اور ذائقے دار ہوتے ہیں۔

 

اگر آپ کے آڑو بہت مضبوط ہیں اور ان میں زیادہ خوشبو نہیں ہے تو انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر چند دنوں تک پکنے دیں۔ پکے ہوئے آڑو کو خراب ہونے سے بچانے کے لیے، انہیں فریج میں رکھیں۔ آپ بعد میں استعمال کرنے کے لیے تازہ آڑو کاٹ کر منجمد بھی کر سکتے ہیں۔

 

اسمتھ کا کہنا ہے کہ "تازہ آڑو ان کے ڈبہ بند ہم منصبوں کے مقابلے میں اینٹی آکسیڈنٹس میں زیادہ ہوتے ہیں،" اور ڈبے میں بند آڑو اکثر چھلکے جاتے ہیں، جو ایک موقع ضائع ہوتا ہے کیونکہ نرم، دھندلی جلد وہ جگہ ہے جہاں بہت زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس پائے جاتے ہیں۔

 

اس کے علاوہ، ڈبے میں بند آڑو اکثر شکر کے شربت میں بھگوئے جاتے ہیں۔ اگر آپ ڈبے میں بند آڑو کا انتخاب کرتے ہیں تو اضافی شکر سے بچنے کے لیے غذائیت کا لیبل پڑھیں۔