کون سے وٹامنز اور منرلز کو ایک ساتھ نہیں لینا چاہیے

کون سے وٹامنز اور منرلز کو ایک ساتھ نہیں لینا چاہیے

کون سے وٹامنز اور منرلز کو ایک ساتھ نہیں لینا چاہیے؟

غیر مطابقت پذیر وٹامن اور معدنی امتزاج پر ایک منفرد تحریر

 

غذائیت کے دائرے میں، وٹامنز اور معدنیات ناگزیر اجزاء کے طور پر کام کرتے ہیں، بہترین صحت اور تندرستی کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ انفرادی طور پر، یہ ادارے جسمانی افعال کی ایک صف میں حصہ ڈالتے ہیں۔ بہر حال، سپلیمینٹس کے بارے میں غور کرتے وقت، یہ تسلیم کرنا ضروری ہو جاتا ہے کہ تمام وٹامنز اور معدنیات بغیر کسی رکاوٹ کے ہم آہنگ نہیں ہوتے۔ کچھ امتزاج جذب کی افادیت کو کم کرنے یا ایک دوسرے کے موروثی فوائد میں خلل ڈالنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔

 

غذائیت کے تعامل کی پیچیدگیاں

وٹامنز اور معدنیات ایک کثیر جہتی پہیلی کے ٹکڑوں کو باہم مربوط کرنے کے مترادف کام کرتے ہیں، جسمانی افعال کی کثرت کو برقرار رکھنے میں تعاون کرتے ہیں۔ یہ باہمی تعاون کا رجحان، جسے غذائیت سے متعلق ہم آہنگی کہا جاتا ہے، کلی صحت کے لیے اہم ہے۔ تاہم، جب مخصوص وٹامنز اور معدنیات کو بیک وقت کھایا جاتا ہے تو یہ ہم آہنگی ختم ہو سکتی ہے۔

 

کیلشیم اور آئرن

ہر ایک الگ الگ کردار کے ساتھ کیلشیم اور آئرن ناگزیر معدنیات کے طور پر کھڑے ہیں۔ کیلشیم کی اہمیت ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط بنانے تک ہے، جبکہ آئرن خون کے دھارے میں آکسیجن کی نقل و حمل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ افسوس کے ساتھ، ان دونوں معدنیات کو بیک وقت استعمال کرنے سے غیر پیداواری نتائج برآمد ہو سکتے ہیں۔ کیلشیم نان ہیم آئرن کے جذب میں رکاوٹ بن سکتا ہے - جو بنیادی طور پر پودوں پر مبنی کھانوں میں موجود ہوتا ہے - ممکنہ طور پر آئرن کی کمی کا باعث بنتا ہے، خاص طور پر آبادی کے لحاظ سے جس میں آئرن کی زیادہ مقدار کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے حاملہ خواتین۔ آئرن کے جذب کو بہتر بنانے کے لیے، ہوشیار مشق میں کیلشیم سے بھرپور غذاؤں یا آئرن سے بھرپور ذرائع سے سپلیمنٹس کو الگ کرنا شامل ہے۔

 

زنک اور کاپر

زنک اور کاپر، ٹریس معدنیات کے طور پر، جسم کے اندر متنوع انزیمیٹک رد عمل میں حصہ ڈالتے ہیں۔ یہ معدنیات نازک طور پر متوازن ہیں، ان کا توازن غیر متناسب سپلیمینٹس سے خلل کا شکار ہوسکتا ہے۔ زنک کا زیادہ استعمال کاپر کے جذب میں رکاوٹ بن سکتا ہے، جس کے نتیجے میں ممکنہ طور پر کاپر کی کمی ہو سکتی ہے۔ اس کے برعکس، کاپر کی غیر مناسب آمد زنک کے جذب میں رکاوٹ بن سکتی ہے۔ ان دو معدنیات کے درمیان ایک ہم آہنگ توازن قائم کرنا صحت کی مجموعی دیکھ بھال کے ایک اہم پہلو کے طور پر ابھرتا ہے۔

 

وٹامن ڈی اور میگنیشیم

وٹامن ڈی، جسے بول چال میں "سنشائن وٹامن" کے نام سے جانا جاتا ہے، ہڈیوں کی صحت، مدافعتی افعال اور بہت کچھ پر اہم اثر ڈالتا ہے۔ اس کے برعکس، میگنیشیم جسم کے اندر 300 سے زیادہ بائیو کیمیکل رد عمل میں حصہ لیتا ہے۔ اگرچہ دونوں غذائی اجزا انتہائی اہمیت کے حامل ہیں، لیکن ان کا ایک ساتھ استعمال میگنیشیم کے جذب کو کم کر سکتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ میگنیشیم کی سطح کو یقینی بنانے کے لیے، وٹامن ڈی اور میگنیشیم سپلیمنٹس کی زیادہ مقداروں کے بیک وقت استعمال کو روکنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

 

وٹامن اے اور ای

وٹامنز A اور E طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس کا مظہر ہیں جو جلد کی صحت، بینائی اور مدافعتی افعال کو تقویت دیتے ہیں۔ متضاد طور پر، ضرورت سے زیادہ مقدار میں ان کا ایک ساتھ استعمال ممکنہ طور پر ایک دوسرے کے فوائد کو ختم کر سکتا ہے۔ وٹامن اے کی بلند خوراک وٹامن ای کے جذب اور استعمال کو کمزور کر سکتی ہے، اور اس کے برعکس۔ ان دونوں وٹامنز کے درمیان ایک اچھی خوراک کے ذریعے توازن حاصل کرنا ان کے مخصوص فوائد کو بروئے کار لانے کے لیے ایک اہم حکمت عملی کے طور پر ابھرتا ہے۔

 

وٹامن سی اور بی 12

اپنی قوت مدافعت بڑھانے والی خصوصیات اور اینٹی آکسیڈنٹ اثرات کے لیے مانا جاتا ہے، وٹامن سی اعصابی افعال اور ڈی این اے کی ترکیب کے لیے وٹامن بی 12 کی ناگزیریت کے ساتھ جڑا ہوا ہے۔ حیرت انگیز طور پر، یہ دونوں وٹامنز ایک دوسرے کے ساتھ مل کر استعمال کرنے پر مخالفانہ تعلقات کو ظاہر کر سکتے ہیں۔ وٹامن سی نان ہیم آئرن کے جذب کو بڑھا سکتا ہے، نادانستہ طور پر وٹامن بی 12 کے جذب کا مقابلہ کرتا ہے۔ ممکنہ مداخلت کو کم کرنے کے لیے، وٹامن بی 12 کے سپلیمنٹس پر انحصار کرنے والے افراد کو وقتی طور پر وٹامن سی کی مقدار کو اپنے سپلیمنٹیشن ریگیمین سے الگ کرنے پر غور کرنا چاہیے۔