کون سی غذائیں جگر کے لیے نقصان دہ ہیں

Liver

جگر جسم کا سب سے بڑا اندرونی عضو ہے، جس میں 500 سے زیادہ مختلف کیمیائی عمل  ہوتے ہیں، بشمول: ہاضمہ، میٹابولزم، زہریلے مادوں کا خاتمہ، اور غذائی اجزاء کا ذخیرہ۔اگر ہمارا جگر غیر صحت مند ہے، تو یہ جسم کو صحیح طریقے سے کام کرنے، خوراک کو مؤثر طریقے سے ہضم کرنے اور ہمارے جسم سے زہریلے مادوں کو صاف کرنے سے روکتا ہے اس سے بیماریاں  زیادہ آسانی سے لگ سکتی  حملہ آور ہوسکتی ہیں ۔یہ سمجھنا ضروری ہے کہ ہمارے جگر کا ہماری صحت پر کیا اثر پڑتا ہے اور اپنے جگر کو اچھی حالت میں رکھنے کے لیے ہمیں کیا کرنے کی ضرورت ہے۔

 

تاہم، آپ کو اپنی صحت کیلئے جاننا ضروری ہے کہ کون سی ہ غذائیں ہیں  جو جگر کے لیے نقصان دہ ہیں یا ہوسکتی ہیں؟  تو آئیے جانتے ہیں ؛ ۔

 

1. سرخ گوشت

Red Meat

• سرخ گوشت میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہو سکتی ہے، لیکن اسے ہضم کرنا آپ کے جگر کے لیے ٹیکس ادا کرنے کے مترادف ہے۔پروٹین کو توڑنا جگر کے لیے آسان نہیں ہے اور یہ جگر سے متعلق مختلف مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔

• اس کے علاوہ، جگر میں پروٹین کی زیادہ مقدار فیٹی جگر کی بیماریوں کا باعث بن سکتی ہے جس کے دماغ اور گردے پر منفی اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔

 

• انڈے کی سفیدی آپ کے جگر کے لیے اچھی ہے، لیکن اس کا زیادہ استعمال ہاضمے کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے اور پیلی زردی خراب کولیسٹرول کا ذریعہ ہے۔

 

2.سفید آٹے سے بنی روٹی

 

White Roti

• کسی کو ہمیشہ کھانے کی اشیاء جیسے پاستا پیزا بسکٹ اور سفید آٹے سے بنی روٹی کے استعمال سے پرہیز کرنا چاہیے۔

ان میں معدنیات، فائبر اور ضروری وٹامنز کی کمی ہوتی  ہے۔

• یہ سمجھنا ضروری ہے کہ انتہائی بہتر اناج چینی کے مواد میں تبدیل ہو جاتے ہیں۔

• اس مواد پر کارروائی کرنا مشکل ہے اور نتیجا" جگر میں چربی کا چڑھنا شروع ہوجاتا ہے۔

• یہ فیٹی جگر کی بیماریوں کی ایک بڑی وجہ ہے۔

• اس کے بجائے آپ کو صحت مند متبادل کا انتخاب کرنا چاہیے جو آپ کے جگر کو سال بھر صحت مند رہنے میں مدد فراہم کریں جیسے بھوسی والے  آٹے کی روٹی ۔

 

3۔شراب یا الکحل کا استعمال

 

Alcohol

• اگر آپ شراب نوشی کرتے ہیں اور اپنے جگر کی دیکھ بھال  بھی کرنا چاہتے ہیں کرتے ہیں، تو یہ پہلی چیز ہے جسے آپ کو فوری طور پر چھوڑنے کی ضرورت ہے۔

• جب آپ زیادہ الکحل استعمال کرتے ہیں تو کیا ہوتا ہے؟ جب آپ کا جگر اسے توڑنے کی کوشش کرتا ہے، اس عمل میں کیمیائی رد عمل اس کے خلیوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے جس سے سوزش، خلیے کی موت اور فبروسس ہوجاتا ہے۔

• بس اتنا ہی نہیں، مسلسل اور دائمی الکحل کا استعمال غذائی اجزاء کو جذب کرنے سےروک سکتا ہے، جس سے جگر پر زہریلے اثرات بڑھتے جاتے  ہیں۔

• لمبے عرصے تک الکحل کا زیادہ استعمال جگر کی سروسس کا باعث بنتا ہے جو کہ جگر پر ناقابل واپسی داغ ہے۔ یاد رہے کہ " سروسس ایک ایسی حالت ہے جس میں آپ کا جگر داغدار اور مستقل طور پر خراب ہو جاتا ہے۔ اسکار ٹشو جگر کے صحت مند ٹشو کی جگہ لے لیتا ہے اور آپ کے جگر کو عام طور پر کام کرنے سے روکتا ہے۔ جیسے جیسے سروسس خراب ہو جاتا ہے، آپ کا جگر فیل ہونا شروع ہو جاتا ہے۔"

جن لوگوں کو سروسس ہوتا ہے وہ خون کی قے، یرقان، جسم میں زیادہ سیال جمع ہونے اور جگر کا کینسر جیسی پیچیدگیاں پیدا کر سکتے ہیں۔

 

4. گیسزسے چلنے والے مشروبات (سوڈا، کولا وغیرہ)

 

Soda

• وقتا فوقتا تھوڑی مقدار میں ہوا دار مشروب پینا ٹھیک ہے، لیکن اس کا باقاعدہ استعمال آپ کے جگر کو نقصان پہنچانا شروع کر سکتا ہے اور جگر کی مختلف پیچیدگیوں کو جنم دے سکتا ہے۔

• اس کے علاوہ سوڈا کا زیادہ استعمال بھی لوگوں میں وزن اور موٹاپے کی ایک بڑی وجہ ہے۔ اور موٹاپا جگر میں چربی کے جمع ہونے کو بڑھا کر آپ کے جگر کو متاثر کر سکتا ہے۔

• اس کے علاوہ، سوڈا چینی اور کاربوہائیڈریٹس کا مہلک امتزاج پیش کرتا ہے جو جگر کی صحت کے لیے نقصان دہ ہیں۔

 

5. چکنائی والی غذائیں

Fatty Foods

• برگر، فرنچ فرائز، پیزا وغیرہ میں سیر شدہ چکنائی زیادہ ہوتی ہے جو وقت کے ساتھ ساتھ سوزش کا باعث بنتی ہے، سروسس کا باعث بنتی ہے اور جگر کے لیے اپنا  کیمیائی تعامل کا کام کرنا مشکل بنا دیتی ہے۔

• یہ خراب کولیسٹرول کو بھی بڑھاتے ہیں اور اچھے کولیسٹرول کی سطح کو کم کردیتے ہیں۔

 

6. نمک سے بھرپور کھانے کی اشیاء

Sodium Foods

• آپ کے جگر پر نمک کبھی بھی آسا نی سے کیمیائی عمل نہیں کرتا ۔

• آپ کو جگر کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے اپنے نمک کی مقدار کو کم کرنے کے لیے ہر ممکن اقدام کرنا چاہیے۔اور اپنے جگر کو اس طرح کے چیلنجز  دینے سے باز رہنا چاہئیے۔

• نمک کا زیادہ استعمال جسم میں پانی کی کمی کا باعث بن سکتا ہے۔

• آپ کو ڈبے میں بند سوپ اور پراسس فوڈ آئٹمز کے استعمال سے پرہیز کرنا چاہیے جو سوڈیم مواد سے بھرے ہوتے ہیں ۔

• پیک کیے ہوئے لذیذ اسنیکس جیسے چپس، مکسچر، نمکین بسکٹ وغیرہ سے پرہیز کریں کیونکہ وہ سیر شدہ چکنائی اور نمک سے بھرپور ہوتے ہیں۔

• پراسیس شدہ پنیر آپ کے جگر کے لیے  انتہائی برا ہے کیونکہ یہ پروسیسرڈ فوڈز کے زمرے میں آتا ہے اور اس میں سوڈیم کا مواد اور سیر شدہ چکنائی  کافی زیادہ ہوتی ہے۔

• ضرورت سے زیادہ کھانا کھالینے سے جگر کی چربی کی بیماریوں اور موٹاپے کا باعث بن سکتا ہے۔

آپ کا جگر آپ کے لیے بہت کچھ کرتا ہے، جیسے آپ کے خون کو فلٹر کرنا اور کھانے کو توڑنا وغیرہ ۔

اپنی خوراک کی  بہترین  نگہداشت  کرکے، آپ  اپنی صحت کا حق ادا کر کے   مناسب طریقے سے کام کرنے والے جگر کے ساتھ ایک مضبوط زندگی گزار سکتے ہیں۔

 

ایسی  مفید مشوروں اور معلومات  کے بارے میں مزید جاننے کے لیے  ہمیں پڑھتے رہیں

شکریہ 

What foods are bad for the liver || Liver || Foods for Liver || Liver natural treatment