سبز انگور یا کالے انگور؟کون سا بہتر اور صحت بخش ہے

سبز انگور یا کالے انگور؟کون سا بہتر اور صحت بخش ہے؟

درحقیقت سبز انگور اور کالے انگور دونوں ہی صحت بخش ہیں۔ تاہم سیاہ انگور جسم کے لیے زیادہ فائدہ مند معلوم ہوتے ہیں۔

 

سیاہ انگور اینتھوسیانز کا بہترین ذریعہ ہیں۔ Anthocyanins پانی میں گھلنشیل قدرتی روغن ہیں جو سیاہ انگور کو ان کا سیاہ رنگ دیتے ہیں۔

اینتھوسیانین ایک قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ بھی ہے، اور اس کی اینٹی آکسیڈنٹ صلاحیت وٹامن ای سے 50 گنا اور وٹامن سی سے 20 گنا زیادہ ہے۔Anthocyanins زیادہ تر عمر بڑھنے پر اس کے براہ راست اثرات کے لیے جانا جاتا ہے۔سیاہ انگور میں موجود اینتھوسیانز جسم سے آسانی سے جذب ہو جاتے ہیں۔ سیاہ انگور کھانے کے 20 منٹ بعد، خون میں اینتھوسیانز کا پتہ لگایا جا سکتا ہے، اور اینتھوسیانز جسم میں 28 گھنٹے سے زیادہ رہتے ہیں۔انگور کی دیگر اقسام کے مقابلے سبز انگور میں بہترین اینٹی وائرل خصوصیات ہیں۔

 

 

سبز انگور میں قدرتی پولیمرائزڈ فینول ہوتا ہے، جو جسم کے ذریعے جذب ہونے کے بعد وائرس یا بیکٹیریا میں موجود پروٹین کے ساتھ مل جاتا ہے، جس سے وہ بیماریوں کو متاثر کرنے کی صلاحیت سے محروم ہو جاتے ہیں۔اس کے علاوہ، سبز انگور میں وٹامن بی 12 کی کافی مقدار ہوتی ہے، جو کہ خون کی کمی کو روکنے والا وٹامن ہے، جو خون کے سرخ خلیوں کے کام کو فروغ دیتا ہے۔

 

انگور کی غذائیت کے حقائق

انگور کا ایک کپ (92 گرام) 62 کیلوریز، 0.6 گرام پروٹین، 16 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 0.3 گرام چربی فراہم کرتا ہے۔ انگور وٹامن C اور K کا بہترین ذریعہ ہیں۔ درج ذیل غذائی معلومات USDA کی طرف سے فراہم کی گئی ہے۔

 

کیلوریز: 62

چربی: 0.3 گرام

سوڈیم: 2 ملی گرام

کاربوہائیڈریٹس: 16 گرام

فائبر: 1 گرام

شکر: 15 گرام

پروٹین: 0.6 گرام

وٹامن سی: 3.68 ملی گرام

وٹامن K: 13.4mcg

وٹامن اے: 4.6 ایم سی جی

 

کاربوہائیڈریٹ

انگور میں زیادہ تر کیلوریز کاربوہائیڈریٹ سے آتی ہیں، جن میں سے زیادہ تر شکر ہیں۔ ہر انگور میں تقریباً ایک گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتا ہے۔ انگور کا گلیسیمک انڈیکس تقریباً 59 ہے، جبکہ ایک کپ سرونگ کے لیے گلیسیمک بوجھ 11.3 ہے۔

 

چربی

انگور تقریباً چکنائی سے پاک خوراک ہے، جو فی سرونگ 1 گرام سے بھی کم فراہم کرتی ہے۔

 

پروٹین

انگور کی فی سرونگ میں صرف 1 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ وہ پنیر اور گری دار میوے کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتے ہیں، جو پروٹین کے اچھے ذرائع ہیں اور ایک متوازن، اطمینان بخش ناشتہ بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔

 

وٹامنز اور معدنیات

انگور وٹامن K اور مینگنیج کا بہترین ذریعہ ہیں۔  آپ کو وٹامن سی کی صحت مند خوراک سے بھی فائدہ ہوگا، جو قوت مدافعت کو بلند رکھنے میں مدد کرتا ہے اور ٹشوز کی مرمت میں مدد کرتا ہے، جیسے کہ زخموں کو ٹھیک کرنا۔

 

کیلوریز

انگور میں اوسطاً 62 کیلوریز فی کپ ہوتی ہیں۔ بغیر بیج کے سرخ انگور میں تقریباً 86 کیلوریز فی 100 گرام ہوتی ہیں، جو کہ ایک کپ سے تھوڑی زیادہ ہوتی ہے۔

 

خلاصہ

انگور وٹامن سے بھرپور اور ہائیڈریٹنگ پھل ہے جو کافی مقدار میں وٹامن سی، کے، اور اے فراہم کرتا ہے۔

Black grapes || Green Grapes || Black and Green grapes || Grapes calories || Nutrition facts of Grapes || black grapes for diabetes || black seedless