پھل اور سبزیوں کا استعمال (جدید ریسرچ کیا کہتی ہے)

 

سبزیاں اور پھل صحت مند غذا کا ایک اہم حصہ ہیں، اور مختلف قسم کی مقدار اتنی ہی اہم ہے۔

کوئی ایک پھل یا سبزی آپ کو صحت مند رہنے کے لیے درکار تمام غذائی اجزاء فراہم نہیں کرتی۔ سبزیوں اور پھلوں سے بھرپور غذا بلڈ پریشر کو کم کر سکتی ہے، دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو کم کر سکتی ہے، کینسر کی کچھ اقسام کو روک سکتی ہے، آنکھوں اور ہاضمے کے مسائل کا خطرہ کم کر سکتی ہے، اور خون میں شکر پر مثبت اثر ڈال سکتی ہے، جس سے بھوک کو برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔ چیک کریں غیر نشاستہ دار سبزیاں اور پھل جیسے سیب، ناشپاتی اور سبز پتوں والی سبزیاں کھانے سے بھی وزن کم ہو سکتا ہے۔ ان کا کم گلیسیمک بوجھ خون میں شوگر کے اضافے کو روکتا ہے جو بھوک کو بڑھا سکتا ہے۔

 

پھلوں اور سبزیوں کے کم از کم نو مختلف فیملیز موجود ہیں، ہر ایک میں ممکنہ طور پر سینکڑوں مختلف پودوں کے مرکبات ہیں جو صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ اپنے جسم کو ضروری غذائی اجزاء فراہم کرنے کے لیے مختلف اقسام اور رنگوں کی پیداوار کھائیں۔ یہ نہ صرف فائدہ مند پودوں کے کیمیکلز کے وسیع تنوع کو یقینی بناتا ہے بلکہ آنکھوں کو دلکش کھانے بھی پیش کرتا ہے۔

 

روزانہ زیادہ سبزیاں اور پھل کھانے کے لیے نکات

پھل وہاں رکھیں جہاں آپ اسے دیکھ سکتے ہیں۔ کھانے کے لیے تیار کئی دھوئے ہوئے پھلوں کو ایک پیالے میں رکھیں یا کٹے ہوئے رنگ برنگے پھلوں کو شیشے کے پیالے میں فریج میں رکھیں تاکہ جب چاہیں اس  کو آزمایا جا سکے۔

پیداوار کے گلیارے کو دریافت کریں اور کچھ نیا منتخب کریں۔ مختلف قسم اور رنگ صحت مند غذا کی کلید ہیں۔ زیادہ تر دنوں میں، درج ذیل زمروں میں سے ہر ایک سے کم از کم ایک سرونگ حاصل کرنے کی کوشش کریں: گہرے سبز پتوں والی سبزیاں؛ پیلے یا نارنجی پھل اور سبزیاں؛ سرخ پھل اور سبزیاں؛ پھلیاں (پھلیاں) اور مٹر؛ اور ھٹی پھل.

آلو کو چھوڑ دیں۔ دوسری سبزیوں کا انتخاب کریں جو مختلف غذائی اجزاء سے بھری ہوں اور کاربوہائیڈریٹ زیادہ آہستہ ہضم ہوں۔

اسے کھانا بنائیں۔ نئی ترکیبیں پکانے کی کوشش کریں جن میں زیادہ سبزیاں شامل ہوں۔ سلاد، سوپ اور اسٹر فرائز آپ کے کھانے میں مزیدار سبزیوں کی تعداد بڑھانے کے لیے صرف چند خیالات ہیں۔

 

پھلوں اور سبزیوں کے بارے میں 5 عام سوالات

سبزیاں، پھل اور بیماریاں

دل کی بیماری

·        اس بات کے انتہائی  زبردست ثبوت موجود ہیں کہ پھلوں اور سبزیوں سے بھرپور غذا دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔469,551 شرکاء کے بعد مشترکہ مطالعات کے میٹا تجزیہ سے پتا چلا کہ پھلوں اور سبزیوں کا زیادہ استعمال دل کی بیماری سے موت کے خطرے میں کمی کے ساتھ منسلک ہوتا ہے، پھلوں اور سبزیوں کے روزانہ ہر اضافی سرونگ کے خطرے میں اوسطاً 4 فیصد تک  کی کمی متوقع ہوتی ہے۔

·        آج تک کا سب سے بڑا اور طویل ترین مطالعہ، جو ہارورڈ میں قائم نرسوں کے ہیلتھ اسٹڈی اور ہیلتھ پروفیشنلز فالو اپ اسٹڈی کے حصے کے طور پر کیا گیا، اس میں تقریباً 110,000 مرد اور خواتین شامل ہیں جن کی صحت اور غذائی عادات پر 14 سال تک عمل کیا گیا۔

·        پھلوں اور سبزیوں کی روزانہ کی اوسط مقدار جتنی زیادہ ہوگی، دل کی بیماری کے بڑھنے کے امکانات اتنے ہی کم ہوں گے۔ ان لوگوں کے مقابلے میں جو پھلوں اور سبزیوں کی سب سے کم مقدار میں کھاتے ہیں (ایک دن میں 1.5 سرونگ سے کم)، وہ لوگ جو روزانہ اوسطاً 8 یا اس سے زیادہ سرونگ کرتے ہیں ان میں دل کا دورہ پڑنے یا فالج کا امکان 30 فیصد کم تھا۔

·        اگرچہ تمام پھلوں اور سبزیوں نے ممکنہ طور پر اس فائدے میں حصہ ڈالا، لیکن سبز پتوں والی سبزیاں، جیسے لیٹش، پالک، سوئس چارڈ، اور سرسوں کی سبزیاں، قلبی بیماری کے خطرے میں کمی کے ساتھ مضبوطی سے وابستہ تھیں۔ صلیبی سبزیاں جیسے بروکولی، گوبھی، برسلز انکرت، بوک چوائے، اور کیلے؛ اور کھٹے پھل جیسے سنتری، لیموں، لائمز، اور چکوترے (اور ان کے جوس) نے بھی اہم حصہ ڈالا۔

·        جب محققین نے ہارورڈ اسٹڈیز کے نتائج کو امریکہ اور یورپ میں کئی دیگر طویل المدتی مطالعات کے ساتھ ملایا، اور دل کی بیماری اور فالج کو الگ الگ دیکھا، تو انہیں ایک ایسا ہی حفاظتی اثر ملا: وہ افراد جنہوں نے فی دن پھلوں اور سبزیوں کی 5 سرونگ سے زیادہ کھائی۔ دن میں کورونری دل کی بیماری  اور فالج کا خطرہ تقریباً 20فیصد کم ہو چکا تھا، ان افراد کے مقابلے جو روزانہ 3 سرونگ سے کم کھاتے تھے۔

فشار خون

·        ہائی بلڈ پریشر کو روکنے کے لیے غذائی نقطہ نظر (DASH) مطالعہ میں پھلوں، سبزیوں اور کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات سے بھرپور غذا کے بلڈ پریشر پر اثرات کا جائزہ لیا گیا اور اس نے سیر شدہ اور کل چربی کی مقدار کو محدود کیا۔ محققین نے پایا کہ ہائی بلڈ پریشر والے لوگ جنہوں نے اس غذا کی پیروی کی ان کا سسٹولک بلڈ پریشر (بلڈ پریشر پڑھنے کی اوپری تعداد) میں تقریباً 11 ملی میٹر Hg اور ان کا ڈائیسٹولک بلڈ پریشر (نچلی تعداد) تقریباً 6 ملی میٹر Hg تک کم ہوا۔ جتنا دوائیاں حاصل کر سکتی ہیں۔

·        ایک بے ترتیب آزمائش جسے Optimal Macronutrient Intake Trial for Heart Health (OmniHeart) کے نام سے جانا جاتا ہے اس سے پتہ چلتا ہے کہ اس پھل اور سبزیوں سے بھرپور غذا اس وقت بلڈ پریشر کو اور بھی کم کرتی ہے جب کچھ کاربوہائیڈریٹ کو صحت مند غیر سیر شدہ چکنائی یا پروٹین سے بدل دیا جاتا ہے۔

·        2014 میں کلینیکل ٹرائلز اور مشاہداتی مطالعات کے میٹا تجزیہ سے پتہ چلا کہ سبزی خور غذا کا استعمال کم بلڈ پریشر سے منسلک تھا۔

کینسر

متعدد ابتدائی مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ پھل اور سبزیاں کھانے اور کینسر کے خلاف تحفظ کے درمیان کیا مضبوط تعلق ہے۔ کیس کنٹرول اسٹڈیز کے برعکس، کوہورٹ اسٹڈیز، جو ابتدائی طور پر صحت مند افراد کے بڑے گروپوں کی سالوں سے پیروی کرتے ہیں، عام طور پر کیس کنٹرول اسٹڈیز کے مقابلے میں زیادہ قابل اعتماد معلومات فراہم کرتے ہیں کیونکہ وہ ماضی کی معلومات پر انحصار نہیں کرتے ہیں۔ اور، عام طور پر، ہمہ گیر مطالعات کے اعداد و شمار نے مستقل طور پر یہ نہیں دکھایا ہے کہ پھلوں اور سبزیوں سے بھرپور غذا کینسر سے بچاتی ہے۔

 

·        مثال کے طور پر، نرسوں کے ہیلتھ اسٹڈی اور ہیلتھ پروفیشنلز فالو اپ اسٹڈی میں 14 سال کے عرصے میں، سب سے زیادہ پھل اور سبزیاں کھانے والے مرد اور خواتین (ایک دن میں 8+ سرونگ) کے کینسر ہونے کا امکان اتنا ہی تھا۔ جیسا کہ وہ لوگ جنہوں نے سب سے کم روزانہ سرونگ (1.5 سے کم) کھایا۔

·        ہمہ گیر مطالعات کے میٹا تجزیہ سے پتا چلا ہے کہ پھلوں اور سبزیوں کا زیادہ استعمال کینسر سے ہونے والی اموات کے خطرے کو کم نہیں کرتا ہے۔

·        زیادہ امکان یہ ہے کہ کچھ قسم کے پھل اور سبزیاں بعض کینسروں سے بچا سکتی ہیں۔

 

·        فاروڈ اور ساتھیوں کی ایک تحقیق نے 22 سال تک 90,476 premenopausal خواتین کے نرسوں کے ہیلتھ اسٹڈی II کے گروپ کی پیروی کی اور پتہ چلا کہ جو نوجوانی کے دوران سب سے زیادہ پھل کھاتے ہیں (ایک دن میں تقریباً 3 سرونگ) ان لوگوں کے مقابلے میں جنہوں نے سب سے کم خوراک (0.5 سرونگ) کھائی۔ ایک دن) میں چھاتی کا کینسر ہونے کا خطرہ 25 فیصدتک  کم تھا۔ ان خواتین میں چھاتی کے کینسر میں نمایاں کمی دیکھی گئی جنہوں نے جوانی کے دوران سیب، کیلے، انگور اور مکئی کا استعمال کیا تھا، اور جوانی کے آغاز میں سنتری اور کیلے کا استعمال کیا تھا۔ کم عمری میں پھلوں کے جوس پینے سے کوئی تحفظ نہیں پایا گیا۔

·        فاروڈ اور ساتھیوں نے 20 سال کے دوران نرسوں کے ہیلتھ اسٹڈی II سے 90، 534 پری مینوپاسل خواتین کی پیروی کی اور پتہ چلا کہ جوانی اور ابتدائی جوانی کے دوران فائبر کی زیادہ مقدار بعد کی زندگی میں چھاتی کے کینسر کے کم خطرے سے وابستہ تھی۔ پھلوں اور سبزیوں سے سب سے زیادہ اور سب سے کم فائبر کی مقدار کا موازنہ کرتے وقت، پھلوں میں فائبر کی سب سے زیادہ مقدار والی خواتین میں چھاتی کے کینسر کا خطرہ 12 فیصد کم ہوتا ہے۔ سب سے زیادہ سبزیوں میں فائبر کی مقدار 11 فیصد تک کم تھی۔

·        نرسوں کے ہیلتھ اسٹڈی I اور II میں 30 سال تک 182,145 خواتین کی پیروی کرنے کے بعد، فاروڈ کی ٹیم نے یہ بھی پایا کہ جو خواتین روزانہ 5.5 سرونگ پھل اور سبزیاں کھاتی ہیں (خاص طور پر مصلوب اور پیلی/نارنجی سبزیاں) ان کا خطرہ 11 فیصد کم تھا۔ چھاتی کا کینسر ان لوگوں کے مقابلے میں جنہوں نے 2.5 یا اس سے کم سرونگ کھائی۔ سبزیوں کا استعمال روزانہ کھائی جانے والی سبزیوں کی ہر دو اضافی سرونگ کے لیے ایسٹروجن ریسیپٹر-منفی ٹیومر کے 15 فیصد کم خطرے سے مضبوطی سے وابستہ تھا۔ پھلوں اور سبزیوں کا زیادہ استعمال دیگر جارحانہ ٹیومر کے کم خطرے سے منسلک تھا جس میں HER2 سے افزودہ اور بیسل جیسے ٹیومر شامل ہیں۔

·        ورلڈ کینسر ریسرچ فنڈ اور امریکن انسٹی ٹیوٹ فار کینسر ریسرچ کی ایک رپورٹ میں بتایا گیا ہے کہ نشاستہ دار سبزیاں جیسے لیٹش اور دیگر پتوں والی سبزیاں، بروکولی، بوک چوائے، گوبھی، نیز لہسن، پیاز اور اس طرح کے پھل۔ "شاید" بشمول منہ، گلے، وائس باکس، غذائی نالی اور معدہ کے کئی قسم کے کینسر سے بچاتا ہے، ۔ پھل پھیپھڑوں کے کینسر سے بھی بچانے میں اہن کردار ادا کرتا ہے۔

·        پھلوں اور سبزیوں کے مخصوص اجزا کینسر سے بھی حفاظتی ہو سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر:

·        ہیلتھ پروفیشنلز فالو اپ سٹڈی سے حاصل ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ٹماٹر مردوں کو پروسٹیٹ کینسر، خاص طور پر اس کی جارحانہ شکلوں سے بچانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ ٹماٹروں کو سرخ رنگ دینے والے روغن میں سے ایک لائکوپین اس حفاظتی اثر میں شامل ہو سکتا ہے۔ اگرچہ ہیلتھ پروفیشنلز اسٹڈی کے علاوہ متعدد مطالعات نے ٹماٹر یا لائکوپین اور پروسٹیٹ کینسر کے درمیان تعلق کو بھی ظاہر کیا ہے، لیکن دوسروں نے صرف کمزور تعلق نہیں پایا یا پایا ہے۔

·        تاہم، مجموعی طور پر لیا گیا، یہ مطالعات بتاتے ہیں کہ ٹماٹر پر مبنی مصنوعات (خاص طور پر پکی ہوئی ٹماٹر کی مصنوعات) اور لائکوپین پر مشتمل دیگر غذاؤں کا زیادہ استعمال پروسٹیٹ کینسر کی موجودگی کو کم کر سکتا ہے۔ لائکوپین چمکدار رنگ کے پھلوں اور سبزیوں میں پائے جانے والے کئی کیروٹینائڈز (مرکب جو جسم وٹامن اے میں تبدیل ہو سکتے ہیں) میں سے ایک ہے، اور تحقیق بتاتی ہے کہ کیروٹینائڈز والی غذائیں پھیپھڑوں، منہ اور گلے کے کینسر سے بچا سکتی ہیں۔  لیکن پھلوں اور سبزیوں، کیروٹینائڈز اور کینسر کے درمیان صحیح تعلق کو سمجھنے کے لیے مزید تحقیق کی جارہی ہے۔

ذیابیطس

·        کچھ خاص تحقیق سے پتا چلا  ہے کہ آیا انفرادی پھل ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے سے وابستہ ہیں۔ اگرچہ اس موضوع پر کوئی خاص رائے موجود نہیں ہے ۔

 

·        نرسوں کے ہیلتھ اسٹڈی میں 66,000 سے زیادہ خواتین، نرسوں کے ہیلتھ اسٹڈی II سے 85,104 خواتین، اور ہیلتھ پروفیشنلز فالو اپ اسٹڈی سے 36,173 مردوں پر کیے گئے ایک مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ وہ پھلوں کا زیادہ استعمال کرتے ہیں۔ خاص طور پر بلیو بیریز، انگور اور سیب کا تعلق ٹائپ 2 ذیابیطس کے کم خطرے سے تھا۔ ایک اور اہم دریافت یہ تھی کہ پھلوں کے رس کا زیادہ استعمال ٹائپ 2 ذیابیطس کے زیادہ خطرے سے وابستہ تھا۔

·        مزید برآں 38-63 سال کی عمر کی 70,000 سے زیادہ خواتین نرسوں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ جو دل کی بیماری، کینسر اور ذیابیطس سے پاک تھیں، یہ ظاہر کرتی ہے کہ سبز پتوں والی سبزیوں اور پھلوں کا استعمال ذیابیطس کے کم خطرے سے منسلک ہے۔ اگرچہ حتمی نہیں، تحقیق نے یہ بھی اشارہ کیا کہ پھلوں کے جوس کا استعمال خواتین میں بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہو سکتا ہے۔

·        2,300 سے زیادہ فن لینڈ کے مردوں پر کی گئی ایک تحقیق سے معلوم ہوا کہ سبزیاں اور پھل خاص طور پر بیریاں ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کر سکتی ہیں۔

وزن

نرسوں کے ہیلتھ اسٹڈیز اور ہیلتھ پروفیشنل کے فالو اپ اسٹڈی کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ جن خواتین اور مردوں نے 24 سال کے عرصے میں پھلوں اور سبزیوں کی مقدار میں اضافہ کیا ان کا وزن کم ہونے کا امکان ان لوگوں کے مقابلے میں زیادہ تھا جنہوں نے اتنی ہی مقدار میں غذا کھائی تھی۔ جنہوں نے ان کی مقدار کم کردی۔ بیر، سیب، ناشپاتی، سویا اور گوبھی وزن میں کمی کے ساتھ منسلک تھے جبکہ نشاستہ دار سبزیاں جیسے آلو، مکئی اور مٹر وزن میں اضافے سے منسلک تھے۔ تاہم، یہ بات ذہن میں رکھیں کہ خوراک میں زیادہ پیداوار شامل کرنے سے وزن کم کرنے میں کوئی مدد نہیں ملے گی جب تک کہ یہ کسی اور کھانے کی جگہ نہ لے، جیسے سفید روٹی اور کریکر کے بہتر کاربوہائیڈریٹ وغیرہ۔

 

معدے کی صحت

پھلوں اور سبزیوں میں ناقابل ہضم ریشہ ہوتا ہے، جو پانی کو جذب کرتا ہے اور نظام انہضام سے گزرتے ہی پھیلتا ہے۔ یہ چڑچڑاپن والی آنتوں کی علامات کو پرسکون کر سکتا ہے اور آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو شروع کر کے قبض سے نجات یا روک سکتا ہے۔ ناقابل حل ریشہ کا بلکنگ اور نرم کرنے والا عمل آنتوں کی نالی کے اندر دباؤ کو بھی کم کرتا ہے اور ڈائیورٹیکولوسس کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے۔

 

اولین مقصد

پھل اور سبزیاں کھانے سے آپ کی آنکھیں بھی صحت مند رہ سکتی ہیں، اور عمر بڑھنے سے متعلق آنکھوں کی دو عام بیماریوں یعنی موتیابند اور میکولر انحطاط کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے جو کہ 65 سال سے زیادہ عمر کے لاکھوں لوگوں  کو متاثر کرتی ہیں۔ موتیابند کے خطرے کو کم کرنے کے لیے پھلوں اور سبزیوں کا  وافر استعمال  انتہائی موثر ہے۔

استعمال کرنے کی شرائط

اس ویب سائٹ کے مشمولات تعلیمی مقاصد کے لیے ہیں اور ان کا مقصد ذاتی طبی مشورہ پیش کرنا نہیں ہے۔ آپ کو کسی طبی حالت سے متعلق کسی بھی سوال کے لیے اپنے معالج یا دیگر مستند صحت فراہم کنندہ سے مشورہ لینا چاہیے۔ کبھی بھی پیشہ ورانہ طبی مشورے کو نظر انداز نہ کریں یا اس ویب سائٹ پر آپ نے پڑھی ہوئی کسی چیز کی وجہ سے اسے حاصل کرنے میں تاخیر نہ کریں۔ غذائیت کا ذریعہ کسی بھی مصنوعات کی سفارش یا تائید نہیں کرتا ہے۔ 

حوالہ جات

·         Bertoia ML, Mukamal KJ, Cahill LE, Hou T, Ludwig DS, Mozaffarian D, Willett WC, Hu FB, Rimm EB. پھلوں اور سبزیوں کی مقدار میں تبدیلی اور ریاستہائے متحدہ کے مردوں اور عورتوں میں وزن میں تبدیلی 24 سال تک جاری رہی: تین ممکنہ ہم آہنگی مطالعات سے تجزیہ۔ پی ایل او ایس دوا۔ 22 ستمبر 2015؛ 12(9):e1001878۔

·         Wang X، Ouyang Y، Liu J، Zhu M، Zhao G، Bao W، Hu FB۔ پھلوں اور سبزیوں کی کھپت اور تمام وجوہات، امراض قلب، اور کینسر سے اموات: منظم جائزہ اور ممکنہ ہمہ گیر مطالعات کا خوراک کے جواب کا میٹا تجزیہ۔ بی ایم جے 29 جولائی 2014؛ 349:g4490۔

·         Hung HC, Joshipura KJ, Jiang R, Hu FB, Hunter D, Smith-Warner SA, Colditz GA, Rosner B, Spiegelman D, Willett WC۔ پھلوں اور سبزیوں کا استعمال اور بڑی دائمی بیماری کا خطرہ۔ نیشنل کینسر انسٹی ٹیوٹ کے جرنل. 2004 نومبر 3؛ 96(21):1577-84۔

·         وہ ایف جے، نوسن سی اے، لوکاس ایم، میک گریگور جی اے۔ پھلوں اور سبزیوں کی بڑھتی ہوئی کھپت کا تعلق کورونری دل کی بیماری کے کم خطرے سے ہے: ہمہ گیر مطالعات کا میٹا تجزیہ۔ انسانی ہائی بلڈ پریشر کا جریدہ۔ ستمبر 2007؛ 21 (9):717۔

·         وہ ایف جے، نوسن سی اے، میک گریگور جی اے۔ پھل اور سبزیوں کی کھپت اور اسٹروک: کوہورٹ اسٹڈیز کا میٹا تجزیہ۔ لینسیٹ۔ 2006 جنوری 28؛ 367(9507):320-6۔

·         Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E, Volmer WM, Svetkey LP, Sacks FM, Bray GA, Vogt TM, Cutler JA, Windhauser MM, Lin PH. بلڈ پریشر پر غذائی نمونوں کے اثرات کا کلینیکل ٹرائل۔ نیو انگلینڈ جرنل آف میڈیسن۔ 1997 اپریل 17؛ 336(16):1117-24۔

·         Appel LJ, Sacks FM, Carey VJ, Obarzanek E, Swain JF, Miller ER, Conlin PR, Erlinger TP, Rosner BA, Laranjo NM, Charleston J. بلڈ پریشر اور سیرم لپڈس پر پروٹین، monounsaturated fat، اور کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کے اثرات: OmniHeart کے بے ترتیب ٹرائل کے نتائج۔ جما 2005 نومبر 16؛ 294(19):2455-64۔

·         Yokoyama Y, Nishimura K, Barnard ND, Takegami M, Watanabe M, Sekikawa A, Okamura T, Miyamoto Y. سبزی خور غذا اور بلڈ پریشر: ایک میٹا تجزیہ۔ JAMA اندرونی دوائی۔ 2014 اپریل 1؛ 174(4):577-87۔

·         Farvid MS, Chen WY, Michels KB, Cho E, Willett WC, Eliassen AH. جوانی اور ابتدائی جوانی میں پھلوں اور سبزیوں کا استعمال اور چھاتی کے کینسر کا خطرہ: آبادی پر مبنی ہم آہنگی کا مطالعہ۔ بی ایم جے 11 مئی 2016؛ 353:i2343۔

·         فاروڈ ایم ایس، ایلیاسن اے ایچ، چو ای، لیاو ایکس، چن ڈبلیو وائی، ولیٹ ڈبلیو سی۔ نوجوان بالغوں میں غذائی ریشہ کی مقدار اور چھاتی کے کینسر کا خطرہ۔ اطفال۔ 2016 مارچ 1؛ 137(3):e20151226۔

·         Farvid MS, Chen WY, Rosner BA, Tamimi RM, Willett WC, Eliassen AH. پھلوں اور سبزیوں کی کھپت اور چھاتی کے کینسر کے واقعات: 30 سال سے زیادہ فالو اپ کے بار بار اقدامات۔ کینسر کا بین الاقوامی جریدہ۔ 6 جولائی 2018۔

·         Wiseman M. The Second World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research Expert Report. خوراک، غذائیت، جسمانی سرگرمی، اور کینسر کی روک تھام: ایک عالمی تناظر: نیوٹریشن سوسائٹی اور BAPEN میڈیکل سمپوزیم 'کینسر کے علاج میں غذائیت کی حمایت' پر۔ نیوٹریشن سوسائٹی کی کارروائی۔ 2008 اگست؛ 67(3):253-6۔

·         Giovannucci E, Liu Y, Platz EA, Stampfer MJ, Willett WC. پروسٹیٹ کینسر کے واقعات اور صحت کے پیشہ ور افراد میں ترقی کے خطرے کے عوامل فالو اپ مطالعہ۔ کینسر کا بین الاقوامی جریدہ۔ 2007 اکتوبر 1;121(7):1571-8۔

·         Kavanaugh CJ، Trumbo PR، Elwood KC. یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کا صحت کے اہل دعووں کے لیے ثبوت پر مبنی جائزہ: ٹماٹر، لائکوپین اور کینسر۔ نیشنل کینسر انسٹی ٹیوٹ کے جرنل. 2007 جولائی 18؛ 99(14):1074-85۔

·         مرکی اول، امامورا ایف، مانسن جے ای، ہو ایف بی، ولیٹ ڈبلیو سی، وین ڈیم آر ایم، سن کیو۔ پھلوں کا استعمال اور ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ: تین ممکنہ طولانی ہم آہنگی مطالعات کے نتائج۔ بی ایم جے 2013 اگست 29؛ 347:f5001۔

·         بازانو ایل اے، لی ٹی وائی، جوشی پورہ کے جے، ہو ایف بی۔ پھلوں، سبزیوں اور پھلوں کے رس کا استعمال اور خواتین میں ذیابیطس کا خطرہ۔ ذیابیطس کی دیکھ بھال. 3 اپریل 2008۔

·         مرسو جے، ورٹانین جے کے، ٹومینین ٹی پی، نورمی ٹی، ووٹیلینن ایس۔ پھلوں، بیریوں اور سبزیوں کا استعمال اور فن لینڈ کے مردوں میں ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ: کووپیو اسکیمک ہارٹ ڈیزیز رسک فیکٹر اسٹڈی۔ امریکی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن۔ 2013 نومبر 20؛ 99(2):328-33۔

·         Lembo A، Camilleri M. دائمی قبض۔ نیو انگلینڈ جرنل آف میڈیسن۔ 2003 اکتوبر 2؛349(14):1360-8۔

·         Aldoori WH، Giovannucci EL، Rockett HR، Sampson L، Rimm EB، Willett AW. غذائی ریشہ کی اقسام اور مردوں میں علامتی ڈائیورٹیکولر بیماری کا ایک ممکنہ مطالعہ۔ دی جرنل آف نیوٹریشن۔ 1998 اکتوبر 1؛ 128(4):714-9۔

·         براؤن L، Rimm EB، Seddon JM، Giovannucci EL، Chasan-Taber L، Spiegelman D، Willett WC، Hankinson SE. امریکی مردوں میں کیروٹینائڈ کی مقدار اور موتیابند نکالنے کے خطرے کا ایک ممکنہ مطالعہ۔ امریکی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن۔ 1999 اکتوبر 1;70(4):517-24۔

·         کرسٹین ڈبلیو جی، لیو ایس، شیمبرگ ڈی اے، برنگ جے ای۔ پھلوں اور سبزیوں کا استعمال اور خواتین میں موتیا بند کا خطرہ۔ امریکی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن۔ 2005 جون 1؛81(6):1417-22۔

·         Moeller SM, Taylor A, Tucker KL, McCullough ML, Chylack Jr LT, Hankinson SE, Willett WC, Jacques PF. امریکیوں کے لیے غذائی رہنما خطوط پر مجموعی طور پر عمل پیرا ہونا خواتین میں کم عمری سے متعلقہ جوہری لینس کی دھندلاپن کے کم پھیلاؤ سے وابستہ ہے۔ دی جرنل آف نیوٹریشن۔ 2004 جولائی 1؛ 134(7):1812-9۔

·         Cho E، Seddon JM، Rosner B، Willett WC، Hankinson SE. پھلوں، سبزیوں، وٹامنز، اور کیروٹینائڈز کے استعمال کا ممکنہ مطالعہ اور عمر سے متعلق میکولوپیتھی کا خطرہ۔ آرکائیوز آف اوپتھلمولوجی۔ 2004 جون 1؛ 122(6):883-92۔

·         کرسٹین ڈبلیو جی، لیو ایس، گلین آر جے، گازیانو جے ایم، برنگ جے ای۔ غذائی کیروٹینائڈز، وٹامن سی اور ای، اور خواتین میں موتیا بند کا خطرہ: ایک ممکنہ مطالعہ۔ آرکائیوز آف اوپتھلمولوجی۔ 2008 جنوری 1؛ 126(1):102-9۔

fruits and vegetables || vitamin c vegetables || fresh vegetables || vitamin c fruits and vegetables || urduworld || iurduworldinfo || urdu world