سردیوں کی چھ صحت مند غذائیں

سرد موسم آپ کے جسم کو بھی متاثر کرتا ہے اس لئیے سردیوں کے دوران آپ کی خوراک کی ترجیحات، میٹابولزم اور یہاں تک کہ توانائی کی سطح بہت زیادہ بدل جاتی ہے۔ جم چھوڑنے اور گرم مشروب کھانے یا پینے کا احساس دل میں بار بار اجاگر ہوتا ہے اگر واقعی  آپ کو ایسا لگتا ہے تو آپ اکیلے نہیں ہیں۔

 

تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو کچھ نہیں کرنا چاہیے اور گرمیوں کے شروع ہونے تک انتظار کرنا چاہیے تاکہ آپ اپنی زندگی کا چارج سنبھال سکیں۔ سردیوں میں صحت مند رہنے کا راز آپ کی خوراک کو سردیوں میں ڈھالنا ہے۔ یہاں کچھ اہم غذائیں  ہیں جو آپ کو اس موسم سرما میں آزمانے چاہئیں۔

 

1. سوپ

یہ ایک بہترین غذا ہے جو آپ کو سردیوں میں آرام سے رہنے میں مدد دے گی۔ تاہم، آپ کو اس کھانے سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے زیادہ نمک، بیف سوپ اور کریم سے پرہیز کرنا چاہیے۔ آپ کو ایسی ترکیبیں ضرور دیکھنا  چاہئیں جن میں پانی کی بنیاد اور بہت سی سبزیاں بھی شامل ہوں۔ دیسی چکن کے شوربے اور کچھ سبزیوں کے ساتھ سوپ کا ایک گرم پیالہ آپ کو جوان رہنے میں مدد کریگا ۔ آپ اپنے سوپ کو پورے اناج کے کریکرز کے ساتھ بھی جوڑ سکتے ہیں۔

 

2. گرم دودھ پیئے

دودھ اور دیگر ضمنی مصنوعات جیسے دہی، پنیر وغیرہ سردیوں کے لیے بہترین کھانے کا انتخاب ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ان میں وٹامن بی 12 اور اے، پروٹین اور کیلشیم بہت زیادہ ہوتے ہیں، جو انسان کی صحت کو برقرار رکھتے ہیں۔ زیادہ تر لوگ سردیوں میں نزلہ زکام کا شکار ہوتے ہیں۔ کثرت سے گرم دودھ پینے سے آپ کو بیمار ہونے سے بچنے میں مدد ملے گی۔ تاہم، مکمل چکنائی والے دودھ کی بجائے سکمڈ والا دودھ پینے کا انتخاب کریں۔ مزید یہ کہ، آپ کم چکنائی والے سادہ دہی لے سکتے ہیں تاکہ کیلوریز کی مقدار کو کم کیا جا سکے۔

 

3. گوبھی اور بروکولی

دودھ پینے، بہت ساری سبزیاں کھانے اور تندرستی کی سرگرمیوں میں مشغول ہونے کے علاوہ یہ سبزیاں موسم سرما میں ہونے والی بیماریوں کے خلاف دفاع میں اضافہ کر سکتی ہیں۔ بروکولی اور گوبھی دونوں وٹامن سی کی کافی مقدار میں پیک کرتے ہیں، جو مدافعتی افعال کو بڑھاتا ہے۔ سرد موسم تازہ سبزیاں حاصل کرنے میں ایک چیلنج بن سکتا ہے۔ تاہم، منجمد پھول گوبھی اور بروکولی میں وہی غذائی فوائد ہیں جو تازہ ہیں۔

 

4. اپنے دن کا آغاز دلیہ کے ساتھ کریں

دوپہر کے کھانے تک توانا رہنے کا راز ایک صحت مند سست رہائی والا ناشتہ جیسے دلیہ لینا ہے۔ آپ اس صبح کے کھانے کے ساتھ بیج اور گری دار میوے جیسے ٹاپنگس شامل کرکے مزیدتخلیقی ہوسکتے ہیں۔ مزید یہ کہ موسم سرما کے کچھ پھل جیسے کھجور اور سیب اس کھانے کے صحت کے فوائد کو بڑھا سکتے ہیں۔

 

5. جڑ والی سبزیاں کھائیں

موسم سرما میں تازہ سبزیاں تلاش کرنا ایک مشکل کام ہو سکتا ہے۔ تاہم، جڑ والی سبزیاں جیسے گاجر، شلجم اور چقندر آسانی سے دستیاب ہو سکتی ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ سرد موسم کو برداشت کر سکتی ہیں۔ ان سبزیوں کو اُبلی ہوئی، کچی، بھنی ہوئی کے طور پر استعمال کرنے سے آپ کو وٹامن اے اور سی اور بیٹا کیروٹین کے اضافے جیسے فوائدذبردست حد تک  مل سکتے ہیں۔

 

6. پنیر، انڈے اور مچھلی کی مقدار میں اضافہ کریں

اگرچہ پہلے زیر بحث غذائیں آپ کا چائے کا کپ نہیں ہوسکتا ہے، لیکن آپ کو انڈے، پنیر یا مچھلی زیادہ پسند ہے۔ ان کھانوں میں وٹامن B12 وافر مقدار میں ہوتا ہے، جو مدافعتی نظام کے معمول کے کام کو بڑھاتا ہے۔ مزید یہ کہ یہ غذائیں  تھکاوٹ کو کم کرتے ہیں۔ اس سے بھی بہتر یہ ہے کہ آپ انہیں دن کے کسی بھی حصے میں کھا سکتے ہیں۔

 

خلاصہ یہ ہے کہ یہ کھانے آپ کے سردیوں کو مختصر بنا دیں گے کیونکہ یہ آپ کے مدافعتی نظام کو فروغ دیں گے اور آپ کو موسم میں جینے کی توانائی فراہم کریں گے۔ 

healthy foods || winter foods || winter healthy foods || winter dinner ideas || winter vegetable  || winter meals || winter soups || winter drinks