گاجر یا گاجر کا جوس اور سفید یا براؤن انڈے

کچی گاجر یا گاجر کا رس کون سی چیز ذیادہ بہتر  ہے؟

گاجر نہ صرف غذائیت میں بہت زیادہ ہوتی ہے بلکہ اس کے صحت کے لیے بھی بہت سے فوائد ہوتے ہیں۔

 

اس میں کوئی شک نہیں کہ پوری گاجر کھانا گاجر کا جوس پینے سے بہت بہتر ہے۔

ایک درمیانی گاجر کا وزن تقریباً 80 گرام ہوتا ہے اور اس میں تقریباً 2.8 گرام غذائی ریشہ بھی موجود ہوتا ہے۔

 

اگر آپ گاجر کا رس پیتے ہیں تو گاجر میں موجود تمام غذائی ریشہ ختم ہو جائے گا جس کا ہونا آپ کیلئے ضروری تھا۔

 

غذائی ریشہ انسانی جسم کے "ساتویں غذائیت" کے طور پر جانا جاتا ہے۔ طبی ادویات سے پتہ چلتا ہے کہ غذائی ریشہ کی زیادہ مقدار والے افراد میں دل کی بیماری، ہائی بلڈ پریشر، فالج، ذیابیطس، موٹاپا اور معدے کی بیماریوں کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہوجا تا ہے۔

 

اس کے علاوہ گاجروں میں موجود وٹامن سی بھی گرینڈنگ کے عمل کے دوران 50 سے سے 60فیصد  تک ضائع ہو جاتاہے۔

سفید انڈے اور بھورے انڈے میں کیا فرق ہے ؟

ایک صحت مند غذا کے حصے کے طور پر، انڈے کو غذائیت سے بھرپور خوراک کے طور پر شہرت حاصل ہے۔

 

مختلف رنگوں کے انڈے ہیں، سب سے زیادہ عام بھورے اور سفید انڈے ہیں۔

 

 

مرغی کی نسل اور انڈے دینے کے دوران روغن کی ترکیب انڈے کے خول کی رنگت میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔

 

کچھ غذائی ماہرین کا خیال ہے کہ سفید انڈوں میں عام طور پر اس کے براؤن ہم منصب سے زیادہ غذائیت ہوتی ہے۔

 

اس بات کا تعین کیا گیا ہے کہ سفید انڈوں میں پروٹین کی مقدار بھورے انڈوں کے مقابلے میں تقریباً 0.74 فیصد زیادہ ہے، اور سفید انڈوں میں وٹامن اے، وٹامن بی1 اور وٹامن بی2 کی مقدار بھورے انڈوں کے مقابلے میں قدرے زیادہ ہوتی ہے۔

 

بھورے انڈوں کی چکنائی سفید انڈوں کے مقابلے میں 1.45فیصد  زیادہ ہوتی ہے، اور کولیسٹرول کی مقدار سفید انڈوں سے 0.85فیصد زیادہ ہوتی ہے۔

 

تاہم، سپر مارکیٹوں میں، بھورے انڈے سفید انڈوں سے قدرے مہنگے ہوتے ہیں، شاید اس لیے کہ بھورے انڈوں کی پیداوار سفید انڈوں کے مقابلے کم ہوتی ہے۔ 

carrot || carrot juice || white eggs || brown eggs || eggs || egg white || egg white protein || egg white nutrition || protein in 1 egg white