دماغ کیلئے اچھی خوراک

 

 

دماغ کے بہترین کام کے لیے اچھی  خوراک کیا ہونا چاہئیے؟

دماغ عمر کے ساتھ شروع ہونے والے پہلے جسمانی اعضاء میں سے ایک ہے۔ ماہرین نے پایا ہے کہ دماغی عمر عام طور پر 25 سال کی عمر سے شروع ہوتی ہے۔طبی تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ 25 سال کی عمر سے دماغ کے اعصابی خلیے بتدریج کم ہونے لگتے ہیں۔

 

40 سے 45 سال کی عمر کے بعد اعصابی خلیوں کی تعداد میں روزانہ تقریباً 10 ہزار کی کمی واقع ہو جائے گی جس سے دماغ کا کام متاثر ہو گا۔خوراک کا دماغ کی صحت سے گہرا تعلق ہے اور کھانے میں موجود غذائی اجزاء دماغ کی عمر بڑھنے کے عمل کو سست کر سکتے ہیں۔

 

سائنسی شواہد کے ایک بڑے حصے سے پتہ چلتا ہے کہ بیریاں دماغ کے لیے سب سے زیادہ فائدہ مند غذاؤں میں سے ایک ہیں، اور یہ کہ بیریاں عمر سے متعلق یادداشت کی کمی اور دیگر تبدیلیوں کو روکنے میں مدد کر سکتی ہیں۔

بیریوں میں اینتھوسیاننز کی بڑی مقدار ہوتی ہے، جو کہ واحد قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جو خون کے دماغ کی رکاوٹ کو عبور کر سکتے ہیں۔ Anthocyanins دراصل I.Q بڑھانے، یادداشت کو بہتر بنانے اور علمی کمزوری  کو کم کرنے میں بہت مددگار ہیں۔

 

بیریاں flavonoids سے بھرپور ہوتی ہیں، جو کہ طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہیں۔ فلاوونائڈز میں نیورو پروٹیکٹو سرگرمی ہوتی ہے جو آکسیڈیٹیو تناؤ کو روکتی ہے اور اعصابی خلیوں کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچاتی ہے۔

 

بہت سے ماہرین صحت بیریوں کو "دماغ کی خوراک" کہتے ہیں۔ ہفتے میں چند مٹھی بھر بیریاں کھانے سے دماغ کی عمر بڑھنے کے عمل کو مؤثر طریقے سے سست کیا جا سکتا ہے۔

 

بیریاں جو دماغی افعال کو بہتر بنا سکتی ہیں اور دماغ کی عمر بڑھنے کے عمل کو سست کر سکتی ہیں ان میں اسٹرابیری، شہتوت، رسبری، بلیو بیری بلیک کرینٹ اور بلیک بیریز شامل ہیں۔

  Berries || health benefits of berries || blueberry benefits || goji berry benefits || gooseberry benefits Urdu World || acai berry benefits