دیسی گھی ہماری خوراک کا حصہ کیوں ہونا چاہیے

 

دیسی گھی ہماری خوراک کا حصہ کیوں ہونا چاہیے؟

دیسی گھی بہترین سپر فوڈز میں سے ایک ہے جو اس دنیا کا کوئی بھی شخص کھا سکتا ہے،دیسی گھی کے بارے میں اپنے حقائق اور معلومات حاصل کرنے کے لیے اس مکمل پوسٹ کو دوبارہ پڑھیں، اس لیے آپ کو دیسی گھی کیوں اور کتنا پینا چاہیے۔تو کیا A2 دیسی گھی کو ایک سپر فوڈ بناتا ہے؟

 

1. دیسی گھی fat-solubleوٹامنز جیسے وٹامن A، D، E، اور K سے بھرپور ہوتا ہے جو آپ کے اندرونی جسم کی صحت کو قوت مدافعت سے لے کر سیلولر صحت تک پرورش دیتا ہے۔

 

2. دیسی گھی صحت مند چکنائیوں کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے جو آپ کے جسم کو اچھے ہارمون بنانے میں مدد کرتا ہے جو ہارمونل عدم توازن کے مسئلے سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے اور مرد اور خواتین دونوں میں fertility کو بڑھاتا ہے، یہی وجہ ہے کہ دیسی گھی ہندوستانی غذا کا ایک اہم حصہ رہا ہے۔

 

3. دیسی گھی جسم کی سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

 

4. دیسی گھی CLA (Conjugated linoleic acid) سے بھرپور ہوتا ہے، جو یقینی طور پر جسم میں چربی کے خلیات کو میٹابولائز کرنے میں مدد کرتا ہے (یہی وجہ ہے کہ بالی وڈ اداکار ٹائیگر شراف شوٹنگ کے دوران دیسی گھی کی اضافی مقدار کھاتا ہے)

 

5. دیسی گھی ایک ایس سی ایف اے (شارٹ چین فیٹی ایسڈ) ہے جو ہضم کرنے میں آسان ہے اور جسم اسے تیزی سے میٹابولائز کرتا ہے، جو آپ کے ہاضمے کو بڑھانے میں دوبارہ مدد کرتا ہے۔

 

6. دیسی گھی میں تمباکو نوشی کے زیادہ پوائنٹس (تقریبا 250 ڈگری) ہوتے ہیں جو اسے پکانے کا بہترین ذریعہ بناتے ہیں۔

 

7. دیسی گھی آپ کی جلد، ناخن اور بالوں کی پرورش میں مدد کرتا ہے۔

 

8. یہ لییکٹوز فری ہے جو تقریباً ہر ایک ہے اور ہر شخص اپنی خوراک میں دیسی گھی شامل کر سکتا ہے۔

 

9. یہ کھانے کے ذائقے کو اگلی سطح تک بڑھاتا ہے۔

 

مجموعی طور پر دیسی گھی ایک سپر فوڈ ہے یہی وجہ ہے کہ یہ عام لوگوں اور کھلاڑیوں کے لیے بھی پاکستانی غذا کا حصہ رہا ہے۔

اس کے علاوہ صرف اس کے جادوئی فوائد کی وجہ سے بھارتی کرکٹ ٹیم کے کپتان ویرات کوہلی بھی دیسی گھی کے مداح ہیں، ۔

 

اب آتے ہیں ان افسانوں کی طرف کہ دیسی گھی آپ کو موٹا بناتا ہے، آپ کے دل کی خون کی نالیوں کو روکتا ہے جو کہ درست نہیں ہے، یہ صرف ملک میں زیتون کے تیل کی فروخت کو بڑھانے کے لیے مغربی ممالک کی جانب سے مارکیٹنگ کی ایک اور غلط چال ہے۔

 

اس طرح دیسی گھی کے فوائد پر کبھی شک نہ کریں۔اس لیے دیسی گھی کو آپ کی خوراک کا حصہ بنانا چاہیے،

اب آتے ہیں کہ کون سا دیسی گھی بہترین ہے، جیسا کہ جدید سائنس کی تحقیق کے مطابق بیان کیا گیا ہے (جو دیسی گھی کی اہمیت کو بہت گہرائی سے بیان کرتی ہے) A2 دیسی گھی بہترین ہے، جو آپ کو بیان کردہ بہترین فوائد فراہم کرے گا۔

 

اب A2 دیسی گھی کیا ہے، یہ وہ دیسی گھی ہوتا ہے جو A2 دودھ سے بنا ہوتا ہے، جو سائینسی لٹریچر میں بیان کردہ بہترین آپشن ہے۔ایک بار پھر بہت سے برانڈز ایسے ہیں جو مارکیٹ میں موجود ہیں اور عام گھی کو فروخت کر رہے ہیں اور ان پر نامیاتی لیبل لگا رہے ہیں، جو کہ درست نہیں ہے۔اس طرح ان برانڈز سے آگاہ رہیں کیونکہ بہت سے برانڈز اپنی چیزوں کو نامیاتی لیبل لگا کر بیچ رہے ہیں، حقیقت میں وہ اچھی پروڈکٹ سے بہت دور ہیں۔

 

ایک اچھے برانڈ کا دیسی گھی جسے آپ اپنی خوراک میں ضم کر سکتے ہیں، گائے کی دودھ کی مصنوعات ہیں۔

جیسا کہ بہت سے گوالے گھی بنانے کے لیے پرانے طریقہ کار پر عمل کر رہے ہیں، یعنی وہ اسے دہی کو گھونٹ کر بناتے ہیں اور پھر A2 گھی بناتے ہیں (جو اسے بہترین گھی بناتا ہے)عمل کے ساتھ ساتھ اردگرد اور ماحول بھی اہمیت رکھتا ہے (جیسا کہ یہ دودھ کے معیار کا فیصلہ کرتا ہے جو پیداوار میں پروسیس ہو گا)جس میں وہ پھر سے گائے کے اردگرد کا مکمل خیال رکھتے ہیں، کھانے والی گائیں کھاتی ہیں (گھاس کھلاتی ہیں) اور صرف دیسی گائے (گر) کا استعمال کرتی ہیں۔جس سے آپ کو دیسی گھی کے تمام اچھے فائدے ملیں گے۔

 

اور پھر اس طرح  کی دیسی گھی کی قیمت دوسروں کے مقابلے میں کچھ زیادہ ہی ہوتی ہے کیونکہ یہ گھی خالص اور بہترین ہے، مستند طریقہ کار اور مستند اجزاء سے بنایا گیا ہوتا ہے۔اس طرح ذاتی طور پر میں اپنے پیسے کو ان چیزوں میں لگانا بہتر سمجھتا ہوں جو میری صحت اور جسم کو خراب کرنے والی چیزوں (جیسے جنک فوڈز، پراسیس شدہ چیزیں وغیرہ) کی بجائے میری صحت اور جسم میں کچھ قدر بڑھانے میں مدد کرتی ہیں۔

 

 

ایک بار پھر ہر شخص اس جادوئی غذا کو اپنی خوراک میں روزانہ رکھ سکتا ہے (اور ہاں اس سے وزن نہیں بڑھتا) اگر آپ اپنے جسم اور ضرورت کے مطابق صحیح حصے میں کھاتے ہیں،آپ کے طرز زندگی اور جسم کے لحاظ سے کسی بھی اوسط فرد کو روزانہ تقریباً 2-3 ٹی بی چمچ دیسی گھی مل استعمال کرنا چاہئیے۔

 

مجھے امید ہے کہ یہ کالم آپ کی زندگی میں ضرور قدر کا اضافہ کرے گا!

chiltan pure ghee || pure ghee || pure desi ghee || desi ghee near me || desi cow ghee || desi ghee || desi ghee pure || best desi ghee || original de