قوت مدافعت بڑھانے والی غذائیں

 

آپ وہی ہیں جو آپ کھاتے ہیں

 وہ غذائیں منتخب کریں جو قوت مدافعت کو بڑھائیں اور انفیکشن سے لڑیں

 

صحت مند زندگی کے لیے متوازن غذا، مناسب نیند، اور روزانہ ورزش کرنا بہت ضروری ہے۔

 

قوت مدافعت بڑھانے والی غذائیں

آج کے دور میں، خاص طور پر COVID-19 کی وبا کے بعد، ہمیں اپنی قوت مدافعت کو مضبوط بنانے کے طریقے ڈھونڈنے کی اشد ضرورت ہے۔

ایک اہم طریقہ یہ ہے کہ آپ ایسی غذا کھائیں جو قوت مدافعت بڑھانے والے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوں۔آپ کا جسم غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے جذب کرتا ہے خاص طور پر جب وہ مکمل خوراک جیسے پھلوں اور سبزیوں سے حاصل کیے جاتے ہوں۔ آپ کی خوراک میں مندرجہ ذیل  غذاؤں اور غذائی اجزاء کی ایک بڑی مقدار شامل کرنا ضروری ہے۔

 

1.     ۔ وٹامن سی – کھٹے پھل اور سبزیاں

وٹامن سی سے بھرپور غذائیں جیسے چکوترا، سنگترہ، مالٹا، میٹھا، لال مرچ، بروکلی، اسٹرابیری، ساگ، اور کیوی پھل، سفید خون کے خلیات کی پیداوار کو بڑھانے میں مددگار ہوتے ہیں، جو کہ انفیکشن سے لڑنے کے لیے کلیدی کردار ادا کرتے ہیں۔

 

2.     ۔ یٹا کیروٹین – جڑوں والی سبزیاں اور سبز پتے

بیٹا کیروٹین جسم میں وٹامن اے میں تبدیل ہوتا ہے، جو کہ ایک اینٹی انفلامیٹری وٹامن ہے اور آپ کے اینٹی باڈیز کو زہریلے مادوں جیسے وائرس کے خلاف ردعمل ظاہر کرنے میں مدد دیتا ہے۔ گاجر، پالک، ساگ، خوبانی، شکرقندی، کدو اور خربوزہ بیٹا کیروٹین کے بہترین ذرائع ہیں۔ وٹامن اے ایک چربی میں حل ہونے والا وٹامن ہے، اس لیے صحت مند چربی والی غذائیں کھانے سے اس کا جذب بہتر ہوتا ہے۔

 

3.     ۔ وٹامن ای – گری دار میوے، بیج اور سبزیاں

وٹامن ای ایک چربی میں حل ہونے والا وٹامن ہے جو قوت مدافعت کے نظام کے کام میں کلیدی کردار ادا کرتا ہے۔ وٹامن ای سے بھرپور غذاؤں میں بادام، بیج، ایووکاڈو اور پالک شامل ہیں۔

 

4.  ۔ اینٹی آکسیڈنٹس – گرین ٹی

 گرین ٹی میں اینٹی آکسیڈنٹس کی وافر مقدار موجود ہوتی ہے جو کہ قوت مدافعت کے نظام کو بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ اس میں ایسے امینو ایسڈز بھی شامل ہوتے ہیں جو ٹی سیلز میں جراثیم سے لڑنے والے مرکبات کی پیداوار میں مدد کرتے ہیں، جس سے جسم میں سوزش کم ہوتی ہے اور انفیکشن سے لڑنے میں مدد ملتی ہے۔

 

5.     ۔ وٹامن ڈی – سورج کی روشنی، مچھلی اور انڈے

وٹامن ڈی قوت مدافعت کے لیے ضروری ہے اور جسم کے مدافعتی ردعمل کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے۔ وٹامن ڈی مچھلی، ڈبہ بند ٹونا، انڈے کی زردی، اور مشروم میں پایا جاتا ہے۔ آپ کا جسم وٹامن ڈی سورج کی روشنی سے بھی حاصل کر سکتا ہے۔

 

6.  ۔ پروبائیوٹکس، آنتوں کی صحت اور قوت مدافعت

 دہی، کمبوچا، اچار، کیمچی، ٹیمپے (فرمنٹڈ سویابین) اور کچھ خاص قسم کی پنیر میں زندہ بیکٹیریا شامل ہوتے ہیں، جو قوت مدافعت کے نظام کو بیماریوں سے لڑنے میں مددگار سمجھا جاتا ہے۔

 

7.     ۔لہسن – ٹی سیلز کو بڑھانے والا

 لہسن میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو مدافعتی نظام کو جراثیم سے لڑنے میں مدد دیتے ہیں۔ یہ ٹی سیلز کی پیداوار کو بڑھاتا ہے اور جسم میں تناؤ کے ہارمونز کو کم کرتا ہے جو مدافعتی نظام کو مضبوط رکھتا ہے۔

 

8.     وٹامن بی-6 – لمفیٹک نظام کی تقویت اور سرخ خون کے خلیات

 وٹامن بی-6 نئے اور صحت مند سرخ خون کے خلیات کی تشکیل میں مددگار ہے اور لمفیٹک نظام کو برقرار رکھنے میں بھی معاون ہے۔

 

9.     ۔پانی – ہائیڈریشن اور قوت مدافعت

 پانی لیمف کی پیداوار میں مدد دیتا ہے جو کہ سفید خون کے خلیات اور دیگر مدافعتی نظام کے خلیات کو جسم کے مختلف حصوں تک پہنچاتا ہے۔

 

10. ۔ زنک – سمندری غذا، پولٹری، اور پھلیاں

زنک مدافعتی نظام کے خلیات کے صحیح کام کے لیے ضروری ہے۔ زنک جسم میں ذخیرہ یا پیدا نہیں ہوتا، اس لیے اسے غذا سے حاصل کرنا ضروری ہے۔

ٹیمی وارڈ، یونیورسٹی آف سنسناٹی کینسر سینٹر میں آنکولوجی نیوٹریشن کی ماہر، کہتی ہیں: "وہ اوزار جو آپ کو یہاں فراہم کیے گئے ہیں، وہ آپ کو اس بات کی فریم ورک فراہم کرتے ہیں کہ آپ کی خوراک اور قوت مدافعت کی حمایت کیسے کی جا سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، ذہنی سکون کے ساتھ کھانے کی عادت کو اپنے پلان کا حصہ بنائیں۔ جب آپ کھانے کی میز پر بیٹھیں تو اپنے کھانے کی اصلیت پر غور کریں۔ اس کے ذائقے، ساخت، اور خوشبو پر دھیان دیں۔ یہ عادت نہ صرف کھانے کے لطف کو بڑھاتی ہے بلکہ آپ کے مدافعتی نظام پر بھی مثبت اثر ڈال سکتی ہے۔"